東京の築地でお刺身三昧
東京のおすすめ、お刺身三昧は、どうでしょう。
特に、魚の食材を求めるなら築地！食べ物を扱うだけあって、活気がありますよ～！
業者も使うので、見たこともない調理器具もあります。包丁、ざる、わりばし、皿、かつおぶし、豆なんでも大量にあります。やおやもあり。
私が、びっくりしたのは、だしに使うにぼし。いろんな種類があって、小さいのから、大きいもの、名前の違うものもありました。料理によって、使い分けるとのことでした。
スーパーでは、見かけない珍しい魚は、勉強にもなりますね。
なんといっても、築地といえば、新鮮なお刺身！
その近くのお店は、すごくいつも繁盛していて、お刺身は、最高です。
丼ぶりで食べるお店や、回転すしもあります。
刺身が苦手な方でも、ラーメン屋や、洋食屋、もつ煮込み屋？まであるので、食事の方は、心配いりません。甘い卵焼き屋さんまで、あります。
ここにくれば、食材でないものは、ないでしょうね。外人さんも、多くいるような気がします。日本で有名な、東京の観光スポットなのか、ガイドブックを持って歩いている人も見かけます。
日曜日は、市場がお休みですが、近くの飲食店は、やっているところもあります。いろんなお店を見たい場合、平日をおすすめします。